ケーキ作り

毎年というか・・家族の誕生時もクリスマスも、我が家は自分でケーキを作る。
作ると言っても、スポンジから作っていたのは、随分前で、今は市販のものを買ってきて、子供達がデコレーションを楽しんでいる。私はその下準備。

欠かせないのは　桃缶！シロップをスポンジに刷毛で塗ってから、クリームを塗るとしっとりとしたケーキになるのだ。だから、必然的にスポンジにはさむのも、スライスした桃となる。
前日に下準備をしておいたほうが、断然美味しくなるので、今日は午前中娘と二人で格闘した(笑）

もう、終わった気でいる私WW　

でも、これで明日は料理だけで済むから、多分いつもよりかは楽だと思う・・・・
分かっていながら、例年当日に　ケーキも　料理も　やるもので、いざ食べる時にはくたくたになっているのだ。
クリスマスブルーの原因のひとつは、この学習能力のなさ・・・・ということか(*^。^*)

さらに今から、お菓子の家　なるものを作る予定。なにを血迷ったか、自分～。
でも、一回くらい、いいかな・・・と　＾＾

問題は、その後に　今日の夕飯を作る気力　が残っているか、だな。